Amboary ny traikefanao amin'ny sakafo amin'ny karazana sardines am-bifotsy amin'ny menaka, natao ho an'ny lanilany sy ny tiany. Ny sardininay dia avy amin'ny jono faran'izay tsara indrindra, izay miantoka fa ny kapoaka tsirairay dia feno trondro faran'izay mamy indrindra. Misy amin'ny fifantohana menaka isan-karazany — 20%, 40%, na namboarina mihitsy aza mba hahafeno ny fepetra takinao manokana — ny sardinay dia manome fahafaha-manao zavatra maro sy manankarena izay afaka manatsara ny sakafo rehetra.
Ho an'ireo izay maniry daka fanampiny, dia manome safidy hanisy sakay mahafinaritra izahay, mametaka ny sakafonao miaraka amin'ny tsiro masiaka izay manaitaitra ny tsirony. Na mitady hanitra salady ianao, na mamorona sandwich gourmet, na mankafy azy ireo mivantana avy amin'ny kapoaka, dia azo antoka fa hampiaiky volana ny sardininay misy sakay.
Fanampin'izany, manolotra fiompiana tsy manam-paharoa miaraka amin'ny sardinina am-bifotsy ao anaty saosy aubergine izahay. Ity safidy mahafinaritra ity dia manambatra ny tsiron'ny sardines miaraka amin'ny tsiron'ny aubergine manankarena sy voajanahary, mamorona fangaro mirindra izay sady mahavelona no mahafa-po. Tonga lafatra ho an'ireo izay mankasitraka ny fikasihana gourmet, ny sardines aubergine dia mety amin'ny lovia paty, vilia baolina, na ho sakafo maivana.
Ny fanoloran-tenantsika amin'ny kalitao dia midika fa ny kapoaka tsirairay dia tsy matsiro fotsiny fa feno otrikaina ilaina ihany koa, ka mahatonga ny sardinintsika ho safidy mahasalama ho an'ny sakafo rehetra. Na matihanina be atao ianao, na tia nahandro, na olona tia sakafo matsiro fotsiny, ny sardininay am-bifotsy amin'ny menaka no fanampin'ny sakafonao.
Tadiavo ny fanamorana sy ny tsiron'ny sardines am-bifotsy tsara indrindra anio, ary avelao hiroborobo ny fahaiza-mamorona anao!
Fotoana fandefasana: Oct-29-2024