Ny katsaka kely, izay matetika hita amin'ny stir-fries sy salady, dia fanampin'ny sakafo maro. Ny habeny kely sy ny firafiny malefaka dia mahatonga azy ho safidy malaza amin'ny chef sy ny mpahandro an-trano. Saingy efa nanontany tena ve ianao hoe nahoana no kely dia kely ny katsaka? Ny valin’izany dia ny fizotry ny fambolena tsy manam-paharoa sy ny dingan’ny fijinjana azy.
Ny katsaka kely dia ny sofina tsy matotra amin'ny zavamaniry katsaka, alaina alohan'ny ahafahany mivoatra tanteraka. Matetika ny mpamboly dia mioty katsaka rehefa mirefy santimetatra vitsivitsy monja ny sofina, matetika eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 3 andro aorian'ny fisehoan'ny landy. Zava-dehibe io fijinjana aloha io, satria miantoka fa ny katsaka dia mbola malefaka sy mamy, toetra tena tadiavina amin'ny fampiharana sakafo. Raha avela ho matotra ny katsaka, dia hitombo ny katsaka ary ho mafy orina kokoa, ka ho very ireo toetra marefo izay mahasarika ny katsaka kely.
Ankoatra ny habeny, ny katsaka kely dia matetika hita amin'ny endrika am-bifotsy, ka mahatonga azy io ho safidy mety ho an'ireo izay te-hanampy tsiro sy sakafo mahavelona amin'ny sakafony. Ny katsaka am-bifotsy dia mitazona ny lokony sy ny crunch, ka mahatonga azy ho safidy tsara ho an'ny recipe haingana. Mitahiry ny otrikaina ao amin'ny katsaka ny dingan'ny fanangonam-bofoka, ahafahanao mankafy ny tombontsoa azony mandritra ny taona, na inona na inona vanim-potoana.
Ankoatr'izay, ny katsaka kely dia ambany kaloria ary be fibre, ka mahatonga azy io ho fanampin'ny sakafo rehetra. Ny habeny kely dia ahafahana mampiditra mora amin'ny sakafo isan-karazany, manomboka amin'ny salady ka hatramin'ny fries, manatsara ny tsirony sy ny fampisehoana.
Fehiny, ny habe kely amin’ny katsaka kely dia vokatry ny fiotazana azy aloha, izay mitahiry ny firafiny malefaka sy ny tsirony mamy. Na ankafizina vaovao na am-bifotsy, ny katsaka kely dia mijanona ho akora isan-karazany sy mahavelona izay afaka manandratra ny sakafo rehetra.
Fotoana fandefasana: Jan-06-2025