Ny sakafo am-bifotsy dia tena vaovao
Ny tena mahatonga ny ankamaroan'ny olona handao ny sakafo am-bifotsy dia noho izy ireo mihevitra fa tsy vaovao ny sakafo am-bifotsy.
Ity fitsarana an-tendrony ity dia mifototra amin'ny fihevitry ny mpanjifa momba ny sakafo am-bifotsy, izay mahatonga azy ireo mampitovy ny androm-piainany amin'ny fahatoniana.Na izany aza, ny sakafo am-bifotsy dia sakafo vaovao maharitra maharitra ary maharitra ela.
1. Akora vaovao
Mba hahazoana antoka ny havaozin'ny sakafo am-bifotsy, ireo mpanamboatra sakafo am-bifotsy dia hifidy tsara sakafo vaovao mandritra ny vanim-potoana.Ny marika sasany aza dia manangana toeram-pambolena sy fanjonoana manokana, ary manangana orinasa eo akaiky eo mba handaminana ny famokarana.
2. Ny sakafo am-bifotsy dia maharitra ela
Ny anton'ny androm-piainan'ny sakafo am-bifotsy dia ny sakafo am-bifotsy mandalo famehezana banga sy sterilization amin'ny hafanana ambony amin'ny fizotran'ny famokarana.Ny tontolo banga dia manakana ny sakafo sterilized amin'ny hafanana ambony tsy hifandray amin'ny bakteria eny amin'ny rivotra, manakana ny sakafo tsy ho voaloton'ny bakteria avy amin'ny loharano.
3. Tsy mila preservative amin'ny rehetra
Tamin'ny taona 1810, rehefa teraka ny sakafo am-bifotsy, dia mbola tsy noforonina mihitsy ny fitahirizana sakafo maoderina toy ny asidra sorbic sy ny asidra benzoika.Mba hanitarana ny androm-piainan'ny sakafo dia nampiasa ny teknolojian'ny famonosana ny olona mba hanamboarana sakafo ho lasa kapoaka.
Raha ny sakafo am-bifotsy no resahina, ny fihetsiky ny ankamaroan'ny olona dia ny “mandà”.Mihevitra foana ny olona fa afaka manalava ny andro fitehirizana ny sakafo ny preservatives, ary ny sakafo am-bifotsy mazàna dia maharitra ny androm-piainany, ka maro no diso hevitra fa tsy maintsy nampiana preservatives be dia be ny sakafo am-bifotsy.Ny sakafo am-bifotsy ve dia ampiana fitehirizana be dia be, hoy ny besinimaro?
fitehirizana?Tsia mihitsy!Tamin'ny 1810, rehefa teraka ny kapoaka, satria tsy mifanaraka amin'ny fenitra ny teknolojia famokarana, dia tsy azo atao ny mamorona tontolo banga.Mba hanitarana ny androm-piainan'ny sakafo, ny mpanamboatra tamin'izany fotoana izany dia mety hanampy preservatives.Amin'izao taona 2020 izao, avo dia avo ny haavon'ny fivoaran'ny siansa sy ny teknolojia.Mahay mamorona tontolo banga ny olombelona mba hiantohana ny fahadiovan'ny sakafo, mba tsy hitomboan'ny microorganisms sisa tsy misy oksizenina, mba ho voatahiry mandritra ny fotoana maharitra ny sakafo ao anaty kapoaka.
Noho izany, amin'ny teknolojia ankehitriny, dia tsy ilaina ny manampy preservatives.Ho an'ny sakafo am-bifotsy dia mbola maro ny tsy fifankahazoan'ny ankamaroan'ny olona.Ireto misy vahaolana vitsivitsy:
1. Tsy vaovao ny sakafo am-bifotsy?
Ny antony lehibe mahatonga ny olona maro tsy tia sakafo am-bifotsy dia ny fiheverany fa tsy vaovao ny sakafo am-bifotsy.Ny ankamaroan'ny olona dia mampitovy ny "fiainana maharitra" amin'ny "tsy vaovao", izay tena diso.Amin'ny ankamaroan'ny fotoana, ny sakafo am-bifotsy dia mbola vaovao kokoa noho ny voankazo sy legioma vidiana eny amin'ny fivarotana lehibe.
Orinasa mpamolin-tsakafo maro no hanangana toeram-pambolena azy manokana eo akaikin'ny orinasa.Andeha horaisintsika ohatra ny voatabia am-bifotsy: raha ny marina dia latsaky ny iray andro ny fakana sy ny fanamboarana ary ny famehezana voatabia.Ahoana no hahatonga azy ireo ho vaovao kokoa noho ny ankamaroan'ny voankazo sy legioma ao anatin'ny fotoana fohy!Raha ny marina, talohan'ny nividianan'ny mpanjifa azy dia efa niaina ny fahasahiranana tamin'ny 9981 ireo antsoina hoe voankazo sy legioma vaovao ary very otrikaina betsaka.
2. Maharitra ela be, inona no mitranga?
Efa voalazanay ny iray amin'ireo antony mahatonga ny androm-piainan'ny kapoaka, izany hoe ny tontolo iainana banga, ary ny faharoa dia ny sterilization amin'ny hafanana.Ny sterilization amin'ny mari-pana ambony, fantatra amin'ny anarana hoe pasteurization, dia mamela ny sakafo vita amin'ny hafanana ambony tsy hifandray amin'ny bakteria eny amin'ny rivotra intsony, izay antsoina hoe fisorohana ny sakafo tsy ho voaloton'ny bakteria avy amin'ny loharano.
3. Ny sakafo am-bifotsy dia azo antoka fa tsy mahavelona toy ny sakafo vaovao!
Ny tsy fahampian-tsakafo no antony faharoa mahatonga ny mpanjifa tsy hividy sakafo am-bifotsy.Tena mahavelona tokoa ve izany sakafo am-bifotsy izany?Raha ny marina, ny mari-pana fanodinana ny hena am-bifotsy dia eo amin'ny 120 ℃, ny hafanana fanodinana ny legioma sy voankazo am-bifotsy dia tsy mihoatra ny 100 ℃, raha mihoatra ny 300 ℃ ny mari-pana amin'ny sakafontsika isan'andro.Noho izany, ny fahaverezan`ny vitaminina ao amin`ny dingan`ny canning dia hihoatra ny fahaverezan`ny endasina, endasina, endasina sy mangotraka?Ambonin'izany, ny porofo manan-kery indrindra hitsarana ny havaozan'ny sakafo dia ny fahitana ny haavon'ny otrikaina tany am-boalohany ao amin'ny sakafo.
Fotoana fandefasana: Aug-08-2020