dines
Anarana iombonana ho an'ny herring sasany ny sardines.Ny sisin'ny vatana dia fisaka sy fotsy volafotsy.Manodidina ny 26 sm ny halavan'ny sardines lehibe.Miparitaka any amin'ny Pasifika Avaratra Andrefana manodidina an'i Japana sy ny morontsirak'i Saikinosy Koreana izy ireo.Ny asidra docosahexaenoic (DHA) manankarena ao amin'ny sardines dia afaka manatsara ny faharanitan-tsaina sy manatsara ny fitadidiana, ka ny sardines dia antsoina koa hoe "sakafo marani-tsaina".
Ny sardine dia trondro an-drano mafana any amin'ny ranomasina amoron-tsiraka ary amin'ny ankapobeny dia tsy hita any amin'ny ranomasina sy ny ranomasina malalaka.Milomano haingana izy ireo ary matetika mipetraka any amin'ny sosona afovoany ambony, fa amin'ny fararano sy ririnina rehefa ambany ny mari-pana amin'ny rano, dia mipetraka any amin'ny ranomasina lalina kokoa.Ny mari-pana tsara indrindra ho an'ny ankamaroan'ny sardines dia manodidina ny 20-30 ℃, ary karazana vitsivitsy ihany no manana mari-pana ambany indrindra.Ohatra, ny mari-pana tsara indrindra amin'ny sardines Far Eastern dia 8-19 ℃.Ny sardines no tena mihinana plankton, izay miovaova arakaraka ny karazana, ny faritry ny ranomasina ary ny vanim-potoana, toy ny trondro lehibe sy ny trondro tanora.Ohatra, ny sardine volamena lehibe dia mihinana indrindra amin'ny crustacean planktonika (anisan'izany ny copepods, brachyuridae, amphipods ary mysids), ary mihinana diatoms ihany koa.Ankoatra ny fihinanana crustacean planktonika, dia mihinana diatoms sy Dinoflagellates koa ny tanora.Ny sardine volamena amin'ny ankapobeny dia tsy mifindra monina lavitra.Amin'ny fararano sy ririnina dia miaina anaty rano lalina 70 ka hatramin'ny 80 metatra miala ny trondro lehibe.Amin'ny lohataona, miakatra ny maripanan'ny rano amoron-tsiraka ary mifindra monina akaikin'ny morontsiraka ny sekoly trondro mba hifindran'ny fananahana.Ny olitra sy ny zana-trondro dia maniry eo amin'ny hanina amoron-tsiraka ary mifindra tsikelikely mianavaratra miaraka amin'ny korianan'ny ranomasimbe Shina Atsimo amin'ny fahavaratra.Mihena ny maripanan'ny rano amin'ny fararano ary mifindra mianatsimo avy eo.Taorian'ny Oktobra, rehefa nitombo mihoatra ny 150 mm ny vatan'ny trondro, noho ny fihenan'ny maripanan'ny rano amoron-tsiraka, dia nifindra tsikelikely tany amin'ny faritry ny ranomasina lalina.
Ny lanjan'ny sakafo amin'ny sardines
1. Ny sardines dia manankarena proteinina, izay vy be indrindra amin'ny trondro.Manankarena amin'ny EPA ihany koa izy, izay afaka misoroka ny aretina toy ny infarction myocardial, sy ireo asidra matavy tsy matavy hafa.Sakafo ara-pahasalamana tsara indrindra izy io.Ny asidra nucleic, vitaminina A sy calcium be dia be ao anatin'ny sardine dia afaka manatsara ny fitadidiana.
2. Ny sardines dia misy asidra matavy misy rojo lava misy fatorana 5, izay afaka misoroka ny trombose ary misy fiantraikany manokana amin'ny fitsaboana aretim-po.
3. Ny sardines dia manan-karena amin'ny vitaminina B sy ny vatana fanamboarana an-dranomasina.Vitamin B dia afaka manampy amin'ny fitomboan'ny hoho, volo ary hoditra.Mety hanamaizina ny volo izy io, hitombo haingana kokoa, ary hahatonga ny hoditra ho madio kokoa sy mamiratra kokoa.
Raha fintinina dia tian’ny besinimaro hatramin’izay ny sardine noho ny sakafo mahavelona sy ny tsirony.
Mba hanaiky bebe kokoa ny vahoakasardinina, namolavola tsiro isan-karazany ho an'izany ihany koa ny orinasa, manantena ny hanao izany "sakafo marani-tsaina” manome fahafaham-po ny vahoaka.
Fotoana fandefasana: May-27-2021