SKarazana katsaka ny katsaka mamy, fantatra ihany koa amin'ny hoe katsaka legioma. Ny katsaka mamy dia iray amin'ireo legioma lehibe any amin'ny firenena mandroso toa an'i Eoropa, Amerika, Korea Atsimo ary Japon. Noho ny tsirony manankarena otrikaina, mamy, vaovao, matsatso ary malefaka, dia tian'ny mpanjifa avy amin'ny sokajin-taona rehetra izy io. Mitovy amin'ny katsaka tsotra ny toetran'ny katsaka mamy, saingy mahavelona kokoa noho ny katsaka tsotra, miaraka amin'ny voany manify kokoa, tsirony miraikitra vaovao ary mamy. Azo andrahoina amin'ny etona, endasina ary fandrahoan-tsakafo izy io. Azo ovaina ho boaty izy io, ary vao...katsaka aondrana.
Katsaka mamy am-bifotsy
Katsaka mamy am-bifotsy dia vita amin'ny katsaka mamy vao avy nojinjainacob toy ny akora fototra ary voahodina amin'ny alalan'ny fanesorana ny hodiny, fandrahoana mialoha, fivelezana, fanasana, fitahirizana am-bifotsy, ary fanadiovana amin'ny hafanana ambony. Mizara ho boaty sy kitapo ny endriky ny fonosana katsaka mamy am-bifotsy.
Sanda ara-tsakafo
Asehon'ny fikarohana nataon'ny Fikambanan'ny Sakafo sy Fahasalamana Alemana fa amin'ireo sakafo fototra rehetra, ny katsaka no manana ny sanda ara-tsakafo sy ny fiantraikany ara-pahasalamana ambony indrindra. Ny katsaka dia misy karazana "zavatra manohitra ny fahanterana" 7 dia ny kalsioma, glutathione, vitamina, magnesium, selenium, vitamina E ary asidra matavy. Voafaritra fa ny katsaka 100 grama dia afaka manome kalsioma efa ho 300 mg, izay mitovy amin'ny kalsioma hita ao amin'ny vokatra vita amin'ny ronono. Ny kalsioma be dia be dia afaka mampidina ny tosidra. Ny carotene hita ao amin'ny katsaka dia voarain'ny vatana ary avadika ho vitamina A, izay manana fiantraikany manohitra ny homamiadana. Ny cellulose avy amin'ny zavamaniry dia afaka manafaingana ny famoahana ireo karzônôzy sy poizina hafa. Ny vitamina E voajanahary dia manana ny asan'ny fampiroboroboana ny fizarazaran'ny sela, ny fanemorana ny fahanterana, ny fampihenana ny kolesterola ao amin'ny serum, ny fisorohana ny fery amin'ny hoditra, ary ny fampihenana ny arteriosklerose sy ny fihenan'ny asan'ny atidoha. Ny lutein sy zeaxanthin hita ao amin'ny katsaka dia manampy amin'ny fanemorana ny fahanteran'ny maso.
Manana fiantraikany ara-pahasalamana sy ara-pahasalamana ihany koa ny katsaka mamy. Mirakitra vitamina sy mineraly isan-karazany izy io mba hahatonga azy ho toy ny voankazo sy legioma; misy asidra matavy tsy mahavoky ao anatiny, izay afaka mampihena ny kolesterola ao amin'ny ra, manalefaka ny lalan-dra ary misoroka ny aretim-po.
Fotoana fandefasana: 22 Jona 2021